In een brasserie, grand-café, lunchroom of hotel werken als manager? Tijdens de mbo-opleiding Manager/Ondernemer Horeca leer je wat daar voor nodig is!
Als manager/ondernemer horeca ben je betrokken bij de operationele leiding en bedrijfsvoering. Daarnaast stel je plannen op, ben je verantwoordelijk voor de werkzaamheden in de organisatie en bepaal je (mede) het beleid. In deze functie is het belangrijk dat je ervoor zorgt dat iedereen zich aan alle wettelijke regels en voorschriften houdt. Heb je die vaardigheden?