De sector Handel & Dienstverlening geeft vijf opleidingsgebieden vorm op drie onderwijslocaties; Purmerend, Hoorn en Heerhugowaard. Dit doen we voor bijna 2600 studenten. We zijn een trotse en ondernemende sector met bevlogen onderwijsprofessionals. Het afgelopen jaar heeft in het teken gestaan van vernieuwing van onderwijs. De grote opdracht vanuit OC&W was om alle opleidingen vorm te geven volgens de nieuwe kwalificatiedossiers. Door de meeste medewerkers is dit gezien als kans. Kans om opnieuw kritisch naar het onderwijsprogramma te kijken in goed overleg met studenten en werkveld. Ondertussen is de uitvoering van het reguliere programma gewoon doorgegaan, en met succes. Het bezoek van de Inspectie van het Onderwijs in mei heeft ons gewezen op een aantal kritische punten waar wij in volle vertrouwen mee aan de slag zijn om dit te verbeteren met nog steeds ons motto; ‘Van goed naar beter’! Dit managementreview gebruiken wij om naar onze stakeholders helder te maken hoe wij onze kwaliteit vormgeven en borgen en welke resultaten er het afgelopen jaar zijn bereikt. 

We hebben ons vorig jaar ten doel gesteld om naast het aanpassen van de opleidingen aan de nieuwe kwalificatiedossiers ook op andere manieren te zorgen voor uitdagend onderwijs. Studenten moeten met plezier naar school gaan en worden uitgedaagd door het onderwijsprogramma. Voor jongeren die meer aankunnen hebben we het afgelopen jaar onder andere excellentieprogramma’s ingezet. Dit in de vorm van Skills-wedstrijden bij Horeca en Brood & Banket en masterclasses in verschillende andere opleidingen. Ook was er de mogelijkheid om een aanvullend programma te volgen in Engels, het zogenoemde Cambridge-programma. Daarnaast was er een excellentieprogramma Ondernemerschap. Deze extra investeringen om ons onderwijs op een hoger niveau te brengen, is door onze studenten met veel enthousiasme ontvangen. Als een sneeuwbaleffect hadden velen de drive om aan één van de aangeboden mogelijkheden deel te nemen. Maar liefst 120 van onze studenten hebben een extra certificaat behaald. 

Middenin de samenleving

In onze locatie Heerhugowaard hebben wij bovendien een centrum voor Ondernemerschap ingericht. Niet alleen studenten, maar ook het bedrijfsleven in de regio maakt gebruik van dit expertisecentrum. Dat maakt trots en laat zien dat onze onderwijsinstelling middenin de samenleving staat en bijdraagt aan de economische ontwikkeling in de regio. En dat is nodig voor een onderwijsinstelling waar jaarlijks negenhonderd gediplomeerden de arbeidsmarkt ingaan of doorstromen naar vervolgopleidingen. 2016 is ook het jaar geweest dat we het verhogen van het niveau van taal en rekenen verder hebben vormgegeven. Dat laatste met de aanstelling van een taal- en rekencoördinator om de docenten te ondersteunen in het verbeteren van het onderwijsprogramma. We merkten dat studenten met een te laag niveau instromen. Vooral op het gebied van rekenen; bij maar liefst de helft van de studenten is het niveau onvoldoende. We zijn dus met herstelwerk bezig.

Proactieve sector

Bovenstaande activiteiten zijn alleen mogelijk doordat onze Handel & Dienstverlening een proactieve sector is met docenten die ondernemende kwaliteiten hebben. En onze mensen hebben het ontzettend naar hun zin. Om de gebleken wat hoge werkdruk te verminderen zijn we bezig geweest met iets andere sturingsprincipes om meer efficiëntie te realiseren. De invoering van zogeheten sterrollen draagt bij aan realisatie hiervan.

Onze sector doet het goed! Het aantal studenten is gestegen van 2.476 naar 2.589. Net als de afgelopen jaren stijgt het aantal met ongeveer drie procent. De student is ook meer tevreden, met name over onderwijs en organisatie. De tevredenheid over begeleiding is iets gedaald, maar wij werken er hard aan om ook dat cijfer te kunnen verhogen. Op het onderdeel beroepspraktijkvorming geven onze studenten ons gemiddeld een 7,4 (0,3 hoger dan vorig jaar). 

Sluitende begroting

Tenslotte zijn we er trots op dat ondanks alle vernieuwingen een sluitende begroting hebben weten te realiseren. Naast de reguliere Rijksbijdrage zorgen de kwaliteitsgelden ervoor dat we extra middelen hebben ingezet ten behoeve van professionalisering, ondernemerschap, ICT in het onderwijs, BPV, excellentieprogramma’s, taal en rekenen en passend onderwijs.

Doorgaan met professionalisering 

In 2017 gaan we de vernieuwingen die zijn ingezet volgen en waar nodig bijsturen. Er is net zoals in 2016 volop aandacht voor valide examinering, waar de Inspectie van het Onderwijs ons in het voorjaar van 2016 op heeft gewezen. We hadden dit al in ons programma opgenomen. Het stuk van de Inspectie is een goede basis om hiermee aan de slag te gaan. Ook de ingezette professionalisering op het gebied van onder andere didactiek en pedagogiek, docentenstages en het gebruik van N@Tschool!, krijgt een vervolg. De dit jaar gehouden bijeenkomst voor praktijkbegeleiders en leermeesters om hen te informeren over de nieuwe kwalificatiedossiers was zo succesvol dat we dit jaarlijks willen herhalen om ontwikkelingen in het vak te delen.

Medewerkerstevredenheid

In 2015 bleek uit het tweejaarlijks medewerkerstevredenheidsonderzoek dat de tevredenheid flink is toegenomen. De algemene tevredenheid steeg van een 7,2 naar een 7,5. Men is zeer tevreden over het Horizon College als werkgever. Vooral de waardering voor het onderwerp leiderschap nam toe. Ook zijn onze medewerkers meer tevreden over de middelen die ze tot hun beschikking hebben. Mogelijk hebben de inzet van smartboards en wifi een positief effect op dit cijfer. In 2016 is gestart met de aanpak van de verbeterpunten. Zo wordt de werkdruk als hoog ervaren en kunnen we onszelf nog verbeteren op efficiënt samenwerken in de teams en het meedenken over beleid.

Stimuleren studenten zichzelf te zijn

Het managementteam en de staf van Handel & Dienstverlening streven ernaar de teams zo optimaal mogelijk te ondersteunen in hun opdracht om het onderwijs vorm te geven. De docent is daarin de spil van de organisatie, zeventig procent van de kwaliteit wordt gemaakt in de klas. De docent krijgt zoveel mogelijk ruimte om zich te ontwikkelen, zodat hij of zij in staat is het optimale rendement uit studenten te halen. Het gaat er niet alleen om dat onze studenten zich ontwikkelen tot werknemers met een kwalitatief goede opleiding. Het allerbelangrijkste vind ik dat de studenten zich veilig en prettig voelen op onze school en dat wij hen stimuleren de mooiste versie van zichzelf te worden.

Monique Spaansen,
Sectordirecteur Handel & Dienstverlening

Uit onderzoek blijkt dat de mate van samenwerking tussen docenten invloed heeft op prestaties van studenten. Hoe beter de samenwerking, hoe effectiever de student leert. Daarom zet Detailhandel Hoorn nog meer in op het samen voorbereiden van lessen en het samen maken van groepsplanningen. Ondertussen hebben alle relatief nieuwe docenten een vaste buddy, iemand om op terug te vallen.

Niveau 4-studenten van de opleiding hebben aangegeven meer uitdaging te willen. Zij krijgen nu nog in het eerste jaar hetzelfde programma aangeboden als niveau 3-studenten. Dat is schooljaar 2017 niet meer het geval, er is een apart programma ontwikkeld voor beide niveaus.

Het systeem waarbij elke tien weken een nieuw lesrooster wordt gemaakt en ingaat, wordt vervangen door een jaarrooster. Dat scheelt veel tijd en schept duidelijkheid.

Detailhandel Hoorn heeft de ambitie om studenten in het bedrijfsleven nog actieverte laten zijn. Het bedrijfsleven betrekt studenten om onderdelen van hun marktonderzoek uit te voeren, zodat een authentieke leeromgeving wordt gecreëerd.

In 2016 is de nieuwe lesmethode ‘De Handelsroute van Sarphati’ ingevoerd. Deze methode sluit aan bij de belevingswereld van de student, doordat veel wordt gewerkt met beeldmateriaal. De meest actuele ontwikkelingen en nieuwsfeiten binnen handel worden opgenomen en kunnen direct in de les worden toegepast.

Er kwamen vier klachten binnen. Twee klachten worden niet gehonoreerd, één klacht ging over de informatievoorziening en één klacht is ongegrond.

Studenten stromen niet automatisch door van niveau 2 naar niveau 3 en van niveau 3 naar niveau 4. Detailhandel Hoorn wil doorstroom promoten en studenten stimuleren zo hoog mogelijk uit te stromen.

De inspectie oordeelde vorig jaar dat praktijkexamens niet goed genoeg werden afgenomen. Detailhandel Hoorn vond dat zelf ook. Dit wordt aangepakt. Ondertussen is er al een geslaagde omschakeling naar nieuwe ESS-praktijkexamens gemaakt.

Docentenstages worden stages op maat, toegespitst op de persoon.

Vanuit gesprekken met de opleidingsmanager kwam naar voren dat:

Studenten tevreden zijn over de opleiding omdat deze breed is, waardoor zij snel kunnen doorstromen en veel mogelijkheden hebben voor het kiezen van een andere opleiding binnen de Detailhandel. Ook ervaren zij veel afwisseling in de lessen. Wel mogen docenten iets strenger zijn.

‘Ik vind het leuk om een eigen webshop te maken.’

Binnen het pedagogisch en didactisch klimaat heeft de sector in 2016 veel aandacht gegeven aan het invoeren en uitvoeren van Doordacht Lesgeven. Onderdelen waren het activeren van voorkennis, het duidelijk maken van lesdoelen, op verschillende manieren lesgeven en een omgeving creëren waarbinnen studenten gestimuleerd worden interactief te leren. Er mag wat meer vooruit worden gekeken. Om een totaaloverzicht te bieden zou de studiewijzer per vak een mooie oplossing zijn. Over de organisatie van het onderwijs is de student al positiever dan in 2015 (0,6 punt hoger), maar ook hier gaan wij voor het maximale. Ook wordt de planning voor het hele jaar ingevoerd in N@Tschool!.

Het is belangrijk oprecht aandacht te hebben voor iedere student, zodat deze zich veilig voelt in de klas en op school. Het is aan de docent om in de klas afspraken te maken hoe studenten met elkaar en met de docent omgaan. In de ene les kunnen andere regels gelden dan in de andere les. Het is net wat samen wordt afgesproken.

Al onze studenten hebben kansen om de opleiding goed te doorlopen en succesvol af te ronden. Ook als het een poosje niet goed gaat met een student, bijvoorbeeld bij twijfel over de juiste keuze, moet het hem of haar duidelijk zijn dat we nog steeds samen naar de finish gaan. De waardering voor de begeleiding is in de JOB-enquête al verbeterd ten opzichte van 2015 naar een 6,2, maar hier nemen wij geen genoegen mee.

De stap van niveau 2 naar niveau 3 en van niveau 3 naar niveau 4 moet een vanzelfsprekendheid zijn. Daar is in het verleden niet op ingezet. Mocht een student minder capaciteiten hebben, maar wel de motivatie en wil hebben om naar een hoger niveau te gaan, dan moeten alle zeilen worden bijgezet om hem of haar hierin te ondersteunen. Voor gemotiveerde studenten is the sky the limit.

In de JOB-monitor is naar voren gekomen dat studenten meer willen worden uitgedaagd. Om hieraan gehoor te geven bekijken we of de opleiding niveau 2 kan worden versneld. Het bevorderen van doorstroom naar een hoger niveau hoort hier ook bij. In de lesprogramma’s zelf bekijken we hoe we kunnen aansluiten bij de detailhandel van nu. Daarnaast zijn we bezig met het ontwikkelen van een excellentieprogramma.

We gaven studenten al feedback, maar vragen nu ook feedback over onszelf. We vinden het belangrijk dat docenten dat vaker doen aan het einde van een les. Vraag aan de student: ‘Hoe vond je de les?’ Met de uitkomsten gaan we na of een bepaalde methodiek goed of minder goed werkt en kunnen aanpassingen worden doorgevoerd. Op deze wijze nemen docenten het voortouw in kwaliteitsverbetering. Bij elkaar in de les kijken draagt hier ook toe bij. In de waardering voor het onderwijs scoren we al 0,5 punt hoger dan in 2015, deze lijn zetten we graag door.

Een greep uit de hoogtepunten

Urenrealisatie

• 100% van de BBL-groepen heeft de 200 uur begeleide onderwijstijd gerealiseerd
• 80% van de BOL-groepen heeft de 1000-urennorm gerealiseerd

We kunnen nog een aantal stappen maken in het model Doordacht Lesgeven. De studiewijzers per vak, het duidelijk benoemen wat het lesdoel van die les is en het werken met verschillende didactische werkvormen moet voor iedere student herkenbaar zijn.

De ontwikkeling hiervan is in 2016 trager gelopen dan gepland. Daarom hebben wij van de nood een deugd gemaakt en de kans aangegrepen om het onderwijsprogramma vanaf de basis te herzien. Dit gaat resulteren in een duidelijk en goed onderwijsprogramma die aansluit bij de praktijk.

Het uitdagender maken van het onderwijs heeft onze volle aandacht. Naast dat het onderwijsprogramma wordt herzien, bijgeschaafd en verbeterd is er ook een excellentieprogramma in ontwikkeling waarin verschillende skillswedstrijden een plaats moeten krijgen.

De urennorm is gerealiseerd, wij blijven bezig met het verbeteren van het onderwijsprogramma, dat houdt nooit op!

Wij hebben in 2016 twee gedragsspecialisten opgeleid in het team. Zij verzorgen nu de intensieve intakes en ondersteunen de mentor waar mogelijk, om zo goed mogelijk passend onderwijs in de klas te kunnen geven.

Er kwam een klacht binnen over examinering, één over de informatievoorziening en er was een onterechte klacht ingediend.

Vanuit gesprekken met de opleidingsmanager kwam naar voren dat:

De BBL-studenten redelijk tevreden zijn over de docenten. Zij weten veel van hun vak, geven goed les en het contact verloopt prettig. Studenten geven aan dat het gezellig is op school, dat zij bij afwezigheid worden gemist en dat klachten snel worden opgepakt en afgehandeld.

Studenten zijn minder tevreden over het aantal goede pc’s dat beschikbaar is, hoe de administratie is geregeld bij het Horizon College en studenten geven aan dat het niet geheel duidelijk is hoe dit jaar van hun opleiding eruit ziet.

‘Ik leer hier om mensen het juiste advies te geven en dat vind ik heel leuk.’

‘Wat ik hier leer kan ik echt in de praktijk toepassen.’

Het implementeren van de nieuwe kwalificatiedossiers in de opleidingen is gelukt. Het was een flink project waaraan ruim een jaar is gewerkt. De nieuwe kwalificatiedossiers zijn een goed middel om weer eens over het onderwijs na te denken en te bekijken hoe zaken die als belastend worden ervaren, kunnen worden verbeterd. We hebben gekozen voor een andere lesmethode en andere boeken van een andere leverancier. Alle opleidingen zijn goed van start gegaan.

De aan de nieuwe kwalificatiedossiers gekoppelde keuzedelen binnen de opleidingen zijn uitgewerkt en ingezet.

Het excellentieplan, de masterclasses en de excursies zijn succesvol geïmplementeerd en opgenomen in het reguliere aanbod.

Door tijdgebrek is het niet gelukt om de collegiale feedback verder uit te werken. De collegiale feedbacksessies -één dagdeel per zes weken- zijn benut voor overleg over de nieuwe kwalificatiedossiers.

Met name op niveau 4 mogen studenten Horeca aan uitdagende projecten meedoen. Bijvoorbeeld leidinggeven tijdens een groot galadiner met driehonderd gasten. Op het foodevent Alkmaar Culinair Plaza hadden studenten de leiding over het VIP-dek. Net als in 2015 waren er het afgelopen jaar masterclasses. Naast de masterclasses van anderhalf tot twee uur komen er in 2017 grote masterclasses van een dag. Dat gebeurt acht keer per jaar. Vier keer mogen studenten aanschuiven in de keuken van sterrenchefs of Meesters. De opleiding Horeca investeert in vernieuwing van het wijnlokaal, de aanpassing van de bar in het Werkcafé en nieuw terrasmeubilair.

Er zijn diverse collega’s geschoold om studenten het onderwijs te geven dat past bij hun behoefte. Het team heeft diverse trainingen en studiedagen gehad. Binnen het team zijn er twee mentorcoaches, twee collega’s die individuele studenten begeleiden en er is één collega met een Master Special Educational Needs.

Een greep uit de hoogtepunten

• 100%van de BBL-groepen heeft de 200 uur begeleide onderwijstijd gerealiseerd
• 92% van de BOL-groepen heeft de 1000-urennorm gerealiseerd

We willen de tevredenheid onder studenten nog meer verhogen door meer oog en oor te hebben voor datgene wat de student belangrijk vindt.

Het faciliteren en stimuleren van collegiaal lesbezoek is een middel om feedback een structurele plek te geven binnen het dagelijks werk.

De wens is om werkoverleg aan te passen, zodanig dat collega’s ervaringen kunnen uitwisselen en op de hoogte kunnen worden gebracht van zaken die spelen binnen de afdeling, de sector en het Horizon College.

Er kwamen drie klachten binnen. Eén over de BPV, één over de begeleiding en één over de examinering.

De al voor 2016 geplande collegiale feedback aanpakken. We zullen studenten om feedback vragen, zodat docenten en instructeurs hun professionaliteit kunnen verhogen.

Nu worden onze studenten twee keer per jaar bezocht op hun stageadres. Die frequentie wordt verhoogd. Daarmee komen we tegemoet aan de wens van zowel student als bedrijf. Om dit streven praktisch haalbaar te maken gaan we met een meer selecte groep stagebedrijven werken.

Vanuit gesprekken met de opleidingsmanager kwam naar voren dat:

Studenten tevreden zijn over de docenten, zij weten veel van het vak, hebben genoeg tijd voor de studenten en geven goed les, het contact verloopt prettig. Ook geven studenten aan dat de toetsen en stagebegeleiding goed zijn georganiseerd en dat de lessen en vakken afwisselend en interessant zijn met modern en aantrekkelijk lesmateriaal. Studenten zijn minder tevreden over de hoeveelheid kluisjes en de fietsenstalling.

Docent Dion Kluft:

‘Sinds mijn 15e werk ik als kok. Eerst heb ik in restaurantkeukens gewerkt, van wegrestaurant tot sterrenzaak. Daarnaast heb ik horeca-ervaring in het buitenland opgedaan. Na 21 jaar horeca was ik toe aan een nieuwe uitdaging en die heb ik gevonden bij het Horizon College te Heerhugowaard. Als praktijkdocent deel ik mijn opgedane kennis met de studenten en kan ik mijzelf weer verder ontwikkelen.

Sabrina Philipsen van het Horizon College in Heerhugowaard is in 'eigen huis' kampioen gastheerschap geworden bij de regionale Skills-wedstrijden horeca. De 22-jarige Alkmaarse heeft hiermee een plek bemachtigd in de landelijke Skills-finale in maart 2017. ‘Ik heb veel geoefend met mijn stagebegeleider en mentor. Fantastisch dat ik nu win, een boost voor mijn ego.’

Het sturen op 100% homogene groepen in de BOL en 50% in de BBL heeft onze aandacht. De aanwas in de laatste groep is in het eerste jaar wat minder omdat een stagebedrijf niet snel met eerstejaars studenten aan de slag wil. Dit noopte ons om verschillende klassen bij elkaar te zetten. Nu is de organisatie zodanig ingericht dat we gelijke niveaus met elkaar kunnen lesgeven. Dat is prettig voor zowel student als docent.

We blijven sturen op de kwaliteit van het onderwijs en de professionaliteit van de docenten.

De tevredenheid onder studenten willen we verhogen door meer oog en oor te hebben voor datgene wat de student belangrijk vindt.

Brood en Banket wil keuzedelen verder vormgeven en implementeren. De aandacht gaat uit naar streekproducten, voedingsleer en ondernemerschap.

Brood en Banket heeft extra gelden gekregen voor een grotere aanpak van het excellentieprogramma. Hiermee wil de opleiding een trendwatcher binnenhalen of met studenten naar België gaan om in de keuken te kijken van gespecialiseerde bedrijven.

Een opleiding Boulanger op niveau 4 betekent een grote meerwaarde voor de sector. We gaan onderzoek doen om te bekijken of dit te realiseren is.

Door mogelijkheden te onderzoeken naar uitbreiding van lesaccommodatie buiten het Horizon College willen we ruimte geven om meer jongeren deze opleiding te kunnen laten volgen. Nu is er al jaren een beperking vanwege de ruimte waardoor er een numerus fixus geldt. Omdat we groei ambiëren willen we in samenwerking met een grote bakkerij een extern lokaal realiseren.

Vanuit gesprekken met de opleidingsmanager kwam naar voren dat:

Studenten tevreden zijn over de verdeling en afwisseling in de lessen. Zij vinden het prettig zelfstandig te werken en ervaren de praktijklessen als positief. Het opleidingsniveau wordt verschillend ervaren. Enkele studenten geven aan meer uitdaging te willen. De BBL-studenten willen graag producten op school maken die in de praktijk niet kunnen worden gemaakt. Studenten geven aan tijdens de BPV veel te leren.

‘Er is een goede verdeling en afwisseling in de roosters. Zelfstandig werken vinden studenten prettig. De praktijklessen vinden de studenten leuk: er heerst een goede sfeer, de docenten zijn goed verstaanbaar en er vindt veel samenwerking plaats.’

‘Mijn mentor en docent legt heel goed uit in praktijklessen en daardoor zijn deze lessen leuk!’

Facilitaire Dienstverlening beschouwt de implementatie van kwalificatiedossiers met daarin de inrichting en organisatie van de nieuwe keuzedelen als een behoorlijk zware opdracht. Het proces van de implementatie loopt goed. Facilitaire Dienstverlening zit op niveau. Nieuwe keuzedelen worden nog verder uitgewerkt.

Nog betere marketing heeft gezorgd voor aanwas van nieuwe studenten. Er zijn nu twee volle groepen op niveau 4 ingestroomd. Het zorgen voor groei van het aantal studenten op niveau 2 verloopt traag. Er is wel een groei, maar nog niet door de samenwerking met andere sectoren.

De studententevredenheid kent een gemiddelde score van 3,7 (op de schaal van 1 tot 5). De bedrijventevredenheid scoort hoog (>7) en men is vooral tevreden over het contact met betrokken docenten.

Door ziekteverzuim is de urennorm in sommige groepen niet gehaald. Dit was echter marginaal en heeft niet geleid tot achterstanden in het lesprogramma.

De ambitie om in 2016 -afhankelijk van financiële mogelijkheden- mee te doen aan regionale en landelijke wedstrijden is niet van de grond gekomen. Facilitaire Dienstverlening is te klein om dit zelf te organiseren. De opleiding is wel aangemeld als potentiële deelnemer in de landelijke Skills-wedstrijden.

Facilitaire Dienstverlening werkt met een nieuw digitaal praktijkwerkboek voor de stages in de leerbedrijven. De implementatie hiervan is in 2016 opgestart. In de stagebezoeken wordt veel aandacht besteed aan het werken met dit nieuwe leermiddel.

Facilitaire Dienstverlening heeft zich beziggehouden om passend onderwijs goed gestalte te geven. Omdat er steeds meer studenten met ‘bijzonderheden’ zijn, is de opleiding docenten gaan scholen, onder andere als gedragsspecialist. Ook wordt door specialisten in de eigen locatie coaching verzorgd voor docenten waarin zij leren hoe om te gaan met leerlingen met een handelingsplan.

Een greep uit de hoogtepunten

• De FD award voor het onderwijsproject Smoordrecht is uitgereikt aan studenten met de beste inhoudelijke presentatie van het eigen opgezette bedrijf. Het niveau van de presentaties was dit jaar uitzonderlijk hoog.
• De opleidingen van de afdeling Facilitaire Dienstverlening werken sinds twee jaar samen met een externe zorginstelling t.w. MagentaZorg. Op locatie wordt gewerkt met een volledige groep studenten, die het praktijkprogramma in een realistische werkomgeving verzorgd krijgt. Er is voor de voorjaarsvakantie ter herbevestiging van de samenwerking een samenwerkingsovereenkomst ondertekend, met een looptijd van drie jaar. In een overleg met het management van de stichting heeft het team complimenten gekregen voor de goede samenwerking. Er is nu ook overleg met een andere zorginstelling om met hetzelfde format te gaan werken. Het gaat dan om de Pieter Raat Stichting.
• In de eerste week van april werd een week lang zoutloos, maar beslist niet smakeloos gekookt voor de gasten van L’Estaurant in Heerhugowaard. De inspiratiebron vormde het boek Spice Wise van SVH Meesterkok Michel Hanssen. De opbrengst van deze week ging naar de Nierstichting, die blij was met het initiatief en het mooie bedrag van € 1.116,36.

Urenrealisatie

• 75% van de BOL-groepen hebben de 1000-urennorm gerealiseerd.

Het blijft onze ambitie om de professionaliteit van de opleiding uit te breiden ten aanzien van het didactisch model Doordacht Lesgeven. Het is een succesvolle lesmethodiek voor het geven van goede, effectieve lessen waarbij plezier en betrokkenheid toenemen bij zowel studenten als docenten. Daarnaast mogen de presentaties nog professioneler. Het meer gebruik maken van smartboards, ICT-applicaties en ook mobiele telefoons in de lessen zou heel veel meer mogelijkheden kunnen bieden. Zo ontstaat nog meer eigentijds onderwijs.

Door de zelfverantwoordelijkheid en de ambities van het team is nog niet duidelijk hoe de effectiviteit in de opleiding met betrekking tot programmatisch afslanken kan worden gepland en uitgevoerd. In verband met de hoge gemiddelde personeelslast is het wel nodig aanpassingen te doen.

Om verdere samenwerking te realiseren tussen drie Horizon sectoren met dezelfde basis van dit dossier, is een nieuwe organisatorische opzet nodig. Hier zal verder onderzoek voor nodig zijn.

Er kwamen drie klachten binnen. Eén over discriminatie en twee over informatievoorziening. Deze zijn naar behoren afgehandeld.

Facilitaire Dienstverlening wil in 2017 een stabiele organisatie van de keuzedelen in curriculum en roostering realiseren.

Naar aanleiding van een externe audit zijn er punten genoemd in verbetering van de examenprocessen. Deze dagen ons uit om het examenproces verder vorm te geven volgens de laatste landelijke en nieuwe eisen.

In het streven om te werken aan professionaliteit zijn met name het verbreden van het gebruik van social- en multimediatools, lesbezoeken en didactiek als vast gespreksonderdeel in het werkoverleg gepland. Daarnaast zal in de individuele collegiale contacten uitwisseling van werkvormen ten behoeve van de afwisseling in lessen aandachtspunt zijn.

Facilitaire Dienstverlening zoekt naar de juiste exameninstrumenten, onder andere voor de keuzevakken.

Vanuit gesprekken met de opleidingsmanager kwam naar voren dat:

Studenten tevreden zijn over het rooster, het opleidingsniveau en de stagebegeleiding. Ook geven zij aan dat docenten goed en afwisselend lesgeven. Wel willen studenten meer te doen hebben tijdens huiswerkuren, meer afwisseling in sommige praktijklessen en zijn zij minder tevreden over het inzien van de resultaten in N@Tschool!, het aantal kluisjes en de fietsenstalling.

Student FD niveau 4:

‘Deze opleiding is zeer breed en heeft mij geholpen om te bepalen in welke richting ik mij verder wens te ontwikkelen.’

Student FD niveau 2:

‘In deze opleiding zitten veel praktijkgerichte lessen in en buiten de school en dat past goed bij mijn manier van leren.’

Haarmode is Topopleiding Mbo 2016. Dit komt door de hoge studententevredenheid (>7), een hoge tevredenheid bij bedrijven (>7) en een hoog jaarresultaat (>80%). Het aantal studenten is gegroeid (+20 studenten). De instroom is 10% hoger en er is extra doorstroom van niveau 2 naar niveau 3. Er is een dalende tendens van uitval.

Prioriteit lag bij de implementatie van de nieuwe kwalificatiedossiers en de inrichting en organisatie van de nieuwe keuzedelen. Haarmode is in het eerste leerjaar gestart met het keuzedeel Engels. De implementatie verloopt goed. Het proces is nog gaande; het inpassen van keuzedelen in het tweede en derde leerjaar loopt nog. Haarmode is hard bezig om dit voor het komende leerjaar (1 augustus 2017) op orde te hebben.

Haarmode heeft zich beziggehouden om passend onderwijs goed gestalte te geven. Omdat er steeds meer studenten met ‘bijzonderheden’ zijn, is de opleiding docenten gaan scholen, onder andere als gedragsspecialist. Ook wordt door specialisten in de eigen locatie coaching verzorgd voor docenten waarin zij leren om te gaan met studenten met handelingsplannen.

De wedstrijd Funk-Up-Your-Hair was ook dit jaar een succes. Alle studenten van de BOL-opleiding kregen een oefenkop tot hun beschikking en zij konden alle creativiteit toepassen op een eigen haarkleur en haarmodel.

Urenrealisatie

• 100% van de BBL-groepen heeft de 200 uur begeleide onderwijstijd gerealiseerd.
• 50% van de BOL-groepen heeft de 1000-urennorm gerealiseerd. Afwijking was echter marginaal en is het onderwijsprogramma volledig afgehandeld.

Het blijft onze ambitie om de professionaliteit van de opleiding uit te breiden ten aanzien van het didactisch model Doordacht Lesgeven. Het is een succesvolle lesmethodiek voor het geven van goede, effectieve lessen waarbij plezier en betrokkenheid toenemen bij zowel studenten als docenten. Daarnaast mogen de presentaties nog professioneler. Het meer gebruik maken van smartboards, ICT-applicaties en ook mobiele telefoons in de lessen zou heel veel meer mogelijkheden kunnen bieden. Zo ontstaat nog meer eigentijds onderwijs.

Er is een goede opleidingsstructuur. Met de afsluitende implementatie van keuzedelen in het opleidingscurriculum moet er ruimte komen voor nieuwe activiteiten. Voorbeelden zijn contacten met bedrijfsleven te intensiveren, door aanhaken bij regionale en landelijke wedstrijden en het opzetten van excellentieprogramma’s.

Haarmode zou meer aan pr en marketing kunnen doen om te laten zien dat het een Topopleiding is en om trots uit te dragen naar buiten.

Er is één klacht over de examinering binnen gekomen en naar behoren afgehandeld.

De eerste plaats in de jaarlijkse Keuzegids Mbo wordt beschouwd als een gezamenlijke prestatie; de docenten zijn tevreden over de studenten en de studenten zijn tevreden over de docenten. De ambitie voor het komende jaar is om het toegekende predicaat Topopleiding vast te houden.

We hopen dat in het leerjaar 2017-2018 de keuzevakken goed zijn ingevoerd in curriculum en rooster. Daarvoor worden momenteel kwalitatief hoogstaande keuzedelen ontwikkeld.

We willen de samenwerking met de locatie Purmerend goed blijven monitoren, uitbreiden en verbeteren.

Naar aanleiding van het aangepaste beleid en verscherpte inspectienormen is borging van het examenproces een prioriteit. Daarin zal speciale aandacht zijn voor de borging van examens die in leerbedrijven worden afgenomen.

Vanuit gesprekken met de opleidingsmanager kwam naar voren dat:

Studenten tevreden zijn over de docenten; zij weten veel van hun vak, geven goed les en het contact verloopt prettig. Ook vinden de studenten de lessen interessant, afwisselend, het lesmateriaal vinden zij modern en aantrekkelijk en de toetsen zijn goed georganiseerd. Wel geven studenten aan minder tevreden te zijn over de hoeveelheid kluisjes, de afhandeling van klachten en de fietsenstalling.

Student Haarmode niveau 2: ‘Deze opleiding heeft een duidelijke structuur en daar heb ik veel behoefte aan.’

Student Haarmode niveau 3: ‘Het is voor mij belangrijk dat deze opleiding ook in de BBL-variant gegeven wordt. Ik werk liever in de beroepspraktijk dan dat ik de hele week op school zit.’

Het verankeren van de positieve ontwikkeling op pedagogisch en didactisch vlak is voor ons een aandachtspunt. De inspectie heeft aangegeven dat onze lessen en onze begeleiding een voldoende scoren. We blijven echter streven naar verbetering en we zullen dit doen door de kwaliteitscyclus telkens te gaan doorlopen. Met name op de gebieden Toetsing en Examinering valt er nog veel winst te behalen.

Een diploma behaald bij het Horizon College is een waardevol diploma. Daarom besteden we veel aandacht aan het blijvend kunnen verantwoorden van behaalde resultaten middels een vastgelegd diplomadossier en zullen we examenbeoordelingen en examenafnames extra controleren.

Omdat we pas één jaar lesgeven op basis van het nieuwe kwalificatiedossier, zullen we in 2017 aan de slag gaan met het ontwikkelen van de nieuwe doordachte lessen voor leerjaar twee en leerjaar drie.

De ambitie van de afdeling Commercie, Transport & Logistiek ligt in het blijvend verbeteren en aanpassen van het onderwijs met behulp van het bedrijfsleven, zodat het leerrendement nog beter wordt. We willen vernieuwingen verankeren. Realisatie hiervan vraagt om gestructureerd onderwijs, middels een haalbaar en gedegen curriculum, met begeleiding op maat, met meer doordachte lessen met een heldere relatie naar de praktijk.

Hoewel de JOB-resultaten met gemiddeld 0,2 punt is gestegen, zijn er nog onderdelen die onze eigen norm niet halen. Onze studenten geven duidelijk aan wat nog beter kan, dus daar gaan we mee aan de slag.

Student die blijft zitten in klas MT3A: “Ik wil deze opleiding afmaken want ik heb het erg naar mijn zin op school en heb alle vertrouwen in de docenten en de mentoren!”

Student van de nieuwe opleiding Junior-accountmanagement: “Ik vind deze opleiding boeiend, want ik leer veel over sales en marketing en zelfs over ondernemerschap!”

Uit gesprekken van studenten met de opleidingsmanager kwam naar voren dat studenten in het schooljaar 2015-2016 minder tevreden waren over een aantal lessen en vakken en over het rooster. In 2016-2017 gaven studenten aan dat het rooster is verbeterd en de juiste lessen bij de opleiding worden geven. In het algemeen is de sfeer in de groepen goed en er worden grenzen gesteld. Studenten zijn tevreden over de begeleiding en kunnen terecht bij hun mentor. Ook zijn ze tevreden over de studiewijzer. Studenten afkomstig van het vmbo-tl geven aan dat het niveau van de AVO-vakken wat laag is. Redelijk tevreden zijn de studenten over N@Tschool!, de digitale leeromgeving. Dit geeft de benodigde informatie. Eerstejaars studenten zijn meer tevreden dan tweedejaars- en derdejaarsstudenten, doordat de afdeling is begonnen met een nieuwe vorm van begeleiding in leerjaar 1 en aangepaste curricula, die goed aanslaan.

Docent Logistiek: ‘De werkdruk is hoog, maar ik ga met plezier naar mijn werk omdat ik zie dat we met elkaar echt werken aan beter onderwijs!’

Docent Sales: ‘Door uit te wijken naar een externe locatie kunnen we onze studenten een omgeving bieden met een meer beroepsgerichte context!’

En dit antwoordt manager Barry van Brenk op de vraag waar hij trots op is:

‘Mijn afdeling bestaat uit ambitieuze docenten die onderwijskundige resultaten boeken onder complexe en snel veranderende omstandigheden. Dit team heeft draagkracht, veerkracht en creativiteit en werkt collegiaal samen. Daardoor hebben we ons onderwijs in 2016 behoorlijk verbeterd en dit waarderen onze studenten.’

De tevredenheid onder studenten Horeca en Haarmode is gegroeid en goed. Bij de studenten Commercie, Transport & Logistiek blijft die wat achter. Commercie, Transport & Logistiek is een ander soort opleiding dan Horeca en Haarmode, die beiden een duidelijk beroepsbeeld hebben. De desbetreffende docenten dragen dit beroepsbeeld goed uit.

De ambitie is om een zo optimaal mogelijke begeleiding binnen het team te krijgen en studenten zo goed mogelijk te helpen. De teams zijn voorbereid op passend onderwijs. In ieder team volgt een collega de opleiding tot gedragsspecialist.

Er is een nieuwe keuken geïnstalleerd om op een goede manier demonstraties te kunnen geven. In 2008 is Haarmode gestart met twaalf studenten, nu zijn dat er honderd. Om goed onderwijs te kunnen blijven geven en goed te kunnen examineren was het hard nodig het praktijklokaal uit te breiden.

• De opleiding Horeca in Purmerend heeft een kerstdiner verzorgd voor de cliënten van Actief Talent
• De opleiding Horeca heeft meegedaan aan het culinaire spektakel in Waterland Cook Out in P3 in Purmerend.
• De studenten van de opleiding Horeca hebben de catering verzorgd voor meerdere activiteiten die zijn georganiseerd door de gemeente Purmerend en zij verzorgden een maaltijd tijdens een veteranendag van ex-militairen.

Urenrealisatie

Commercie, Transport & Logistiek:
100% van de BOL-groepen heeft de 1000-urennorm gerealiseerd

Uiterlijke Verzorging:
100% van de BBL-groepen heeft de 200 uur onderwijstijd gerealiseerd 100% van de BOL-groepen heeft de 1000-urennorm gerealiseerd

De afstemming tussen de teams Purmerend en Heerhugowaard gaat steeds beter. Om de informatie goed te delen vindt periodiek overleg plaats en wordt er gemeenschappelijk geschoold. De onderwijsontwikkeling van de teams wordt in goed overleg met de teams in Heerhugowaard gedeeld en uitgezet bij de teams in Purmerend, rekening houdend met wat haalbaar en realiseerbaar is. Aandacht is besteed aan nog meer afwisseling tijdens de theorielessen door gebruik te maken van meer actieve werkvormen. Ook wordt aan de student gevraagd om feedback te geven over het aangeboden onderwijs.

De groei kan worden gerealiseerd door de start van de logistieke opleidingen. De horecaopleidingen groeien doordat er meer klassen bij komen, zowel voor de bediening als ook voor de koksopleidingen. Voor deze opleidingen geldt dat er veel vraag is naar personeel zowel in de logistiek als in de horeca. Door actief de vmbo-scholen te benaderen en aanbieden lessen te verzorgen over de opleidingen die worden aangeboden op de locatie Purmerend proberen we een relatie te leggen met de toekomstige studenten.

Horizon College wil nieuwbouw realiseren in Purmerend. Er is een definitief ontwerp, alleen omwonenden hebben bezwaar gemaakt tegen het plan. Dit voorjaar doet de Raad van State uitspraak over het geschil.

Purmerend wil de tevredenheid onder studenten Horeca en Haarmode hoog houden en de tevredenheid onder studenten Commercie, Transport & Logistiek verbeteren. Om studenten zo goed mogelijk klaar te stomen voor een baan in hun branche is goed luisteren naar hun behoeftes essentieel. Periodiek vragen docenten wat studenten vinden van de door hun aangeboden lessen en wat zij daaraan kunnen verbeteren en wat de studenten positief waarderen.

In 2016 zijn er drie docenten gestart met scholing in het begeleiden van studenten die passend onderwijs nodig hebben. Er worden intensieve intakes gedaan en er wordt gewerkt met handelingsplannen. Wel vinden we dat we ons als team nog meer kunnen ontwikkelen. Hiervoor maken we deel uit van het team passend onderwijs van de sector.

De start van de opleidingen logistiek, die in augustus 2017 van start gaan worden voorbereid.

Vanuit gesprekken met de opleidingsmanager kwam naar voren dat:

Studenten Horeca tevreden zijn over de docenten, zij nemen echt de tijd voor hen en luisteren goed. Ook zijn studenten Horeca tevreden over de BPV. Wel is er behoefte aan opleidingsinformatie en is het rooster niet altijd duidelijk.

Studenten Commercie, Transport & Logistiek geven aan dat zij weten naar wie zij met vragen toe moeten gaan en ervaren het contact met sommige docenten als positief. Sommige docenten behandelen niet iedereen gelijk en studenten zijn niet tevreden over het rooster.

Studenten Uiterlijke Verzorging zijn tevreden over de mentor en de gesprekken. Zij weten wat er van hen wordt verwacht, echter is dit voor de AVO-vakken niet altijd duidelijk. Zij zouden het op prijs stellen als tijdens AVO-vakken om feedback wordt gevraagd. Er vallen weinig lessen uit, maar als dit gebeurt wordt dit te laat gecommuniceerd.

Student Uiterlijke Verzorging:

‘Hier heb ik het vak kapper geleerd en nu kan ik echt in de praktijk aan het werk.’

Student Horeca:

‘Ook al was Slot Purmersteijn oubollig en truttig, ik heb toch een hartstikke leuke tijd gehad en ik vond het een leuke opleiding.’

De examencommissie van de sector Handel & Dienstverlening heeft in 2016 diverse verbeteringen in het examenproces doorgevoerd. Er zijn steekproefsgewijze controles op resultateninvoer in KRD om de foutmarge tot een minimum te beperken. Ook worden alle studentendossiers door een medewerker van het Examenbureau gecontroleerd om er zeker van te zijn dat alle resultaten juist zijn geregistreerd. Daarnaast worden zoveel mogelijk examens ingekocht.

Aanleiding tot de verbeteringen is het bezoek van de Inspectie voor het Onderwijs, die duidelijk heeft gemaakt dat de examencommissie beter dient toe te zien op de uitvoering van de examinering. Daarnaast heeft de invoering van de herziene kwalitifactiedossiers en de gewijzigde wet- en regelgeving op het gebied van examinering geleid tot het uitgebreid reflecteren op het eigen handelen.

Een tweedaagse training door Cito heeft uitgewezen dat de examencommissie zich voornamelijk dient bezig te houden met het borgen van het examenproces. De sub-examencommissie moet zich richten op het uitvoeren van examentaken in opdracht van de examencommissie. Om het volledige examenproces te borgen is de examencommissie met ingang van medio 2016 structureel bij elkaar gekomen; het vorige kalenderjaar negen keer in totaal. Een van de verbeteringen om dit te realiseren zijn steekproefsgewijze controles op resultateninvoer. Een extra controleronde moet zekerheid bieden dat de resultaten juist zijn geregistreerd. Begin 2017 zal de examencommissie een herziene visie op examinering opstellen waarin de borging van de examinering in de beroepspraktijk een prominente plaats krijgt.

De totstandkoming van de resultaten die onderdeel uitmaken van de zak-/slaagregeling is ook een punt van aandacht. Het inspectiebezoek wees uit dat de examencommissie hier onvoldoende zicht op heeft. Er is Horizonbreed besloten dat elk team een zelfevaluatie examinering en diplomering moet uitvoeren. Binnen de sector Handel & Dienstverlening is de zelfevaluatie in december 2016 uitgevoerd. De hieruit voortkomende actiepunten worden in 2017 opgepakt.

De gewijzigde wet- en regelgeving heeft de examencommissie doen besluiten om met ingang van schooljaar 2016-2017 examens zoveel mogelijk in te kopen en niet zelf te ontwikkelen. De vaststellingscommissie van de sector Handel & Dienstverlening voert per schooljaar een steekproef van drie examens per opleiding uit om de kwaliteit van de ingekochte examens te kunnen borgen.

Om toe te zien op het verloop van de examenafnames woont de examencommissie per periode minimaal twee afnames per team bij. Tijdens het bijwonen van de examenafnames worden de bevindingen geregistreerd in een bezoeknotitie. In 2016 heeft de examencommissie 31 examenafnames bijgewoond. Er zijn daarbij geen opvallendheden geconstateerd.

In 2016 zijn er twee vrijstellingsaanvragen met bijzondere reden bij de examencommissie ingediend. Beide vrijstellingsaanvragen zijn gehonoreerd door de examencommissie. Tevens zijn er in totaal drie verzoeken voor het krijgen van een extra examenkans door de examencommissie toegekend.

In onderstaande tabel is af te lezen hoeveel verzoeken voor het verwijderen van een 0,1 resultaat er in 2016 zijn ingediend. Een 0,1 resultaat wordt als geldend eindresultaat ingevoerd wanneer een student afwezig was tijdens het moment van examinering.