Nieuws item

Studenten Horizon College brengen reuring in De Rusthoeve

Studenten van de mbo-opleidingen Horeca van het ROC Horizon College in Purmerend volgen hun praktijklessen in De Rusthoeve. In dit verzorgingshuis verzorgen zij op dinsdag en woensdag de maaltijden in het restaurant voor zowel bewoners als externe gasten. Voor de studenten biedt dit mooie mogelijkheden om het geleerde in de praktijk te brengen. Voor de bewoners van De Rusthoeve betekent dit meer contact met jonge mensen in hun eigen omgeving. Een win-winsituatie.

Diversiteit in technieken
De ruime en professionele keuken van De Rusthoeve biedt de studenten van de koksopleidingen de mogelijkheid om veilig en met verschillende kooktechnieken aan de slag te gaan. Er is zelfs een binnenbarbecue geplaatst om de diversiteit in bereidingstechnieken nog verder uit te breiden. De studenten koken voor de bewoners die in het restaurant dineren, maar ook externe gasten zijn hier van harte welkom. Studenten van de opleiding Gastheer/Gastvrouw nemen de bediening voor hun rekening. Kevin van de Weijgert (16) is eerstejaarsstudent van de koksopleiding. Hij vindt vooral het contact met de bewoners van De Rusthoeve leuk. Kevin: ‘Het is leuk om met de bewoners te praten. Zij laten ons vaak weten wat ze van het eten vinden. Dit is belangrijk zodat we ook dingen kunnen aanpassen of juist zo laten.’ 

Wim van ‘t Veer is directeur van de SWZP waar De Rusthoeve onderdeel van is. Hij is enthousiast over de samenwerking met het Horizon College: ‘De uitwisseling van kennis en het stimuleren van gastvrije zorg aan ouderen krijgt hierdoor een impuls. Wat mij betreft is dit een goed begin van een verdere samenwerking, ook op andere terreinen.’

Een heerlijk driegangendiner
Bewoners, vrijwilligers en mantelzorgers van De Rusthoeve kunnen voor 10 euro (exclusief drankjes) genieten van een heerlijk driegangendiner. Maar ook mensen die niet in De Rusthoeve wonen, kunnen voor deze prijs hier dineren. Het restaurant is elke dinsdag en woensdag geopend en het diner start om 17.30 uur. Reserveren kan via restaurantpurmerend@horizoncollege.nl.

Publicatiedatum: 03 januari 2018